Μπιφτέκια λαχανικών με βρώμη από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος έφτιαξε στην κουζίνα της εκπομπής «Buongiorno» μπιφτέκια λαχανικών με βρώμη.

Δείτε τη συνταγή

Υλικά

3 πατάτες
2 κολοκύθια
2 καρότα
1 λευκό κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 κσ πελτέ ντομάτας
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1 κσ φρέσκια ρίγανη
150 γρ βρώμη
50 γρ αλεύρι
50 ml ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι