Ο Πέτρος Συρίγος μας ετοιμάζει μπιφτέκι κοτόπουλο με μπριάμ

Mπιφτέκι κοτόπουλο με μπριάμ έφτιαξε ο Πέτρος Συρίγος στην κουζίνα της εκπομπής «Super Κατερίνα» και σας προτείνει να κάνετε τη συνταγή του.

Υλικά

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Χαλβάς με σοκολάτα από τον Αντώνη Δασκαλάκη

πριν 2 ημέρες

1 κιλό κιμά κοτόπουλο

1 κρεμμύδι

1 ασπράδι αβγού

150 γρ. νιφάδες βρώμης

1 ντομάτα

2 κ.σ μουστάρδα

2 κ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο

2 κ.σ δυόσμο ψιλοκομμένο

100 γρ. γάλα

3 κ.σ. ελαιόλαδο

Aλάτι πιπέρι

Για το μπριάμ

2 κολοκύθια

2 καρότα

2 πατάτες

2 πιπεριές χρωματιστές

2 ντομάτες

2 κρεμμύδια

250 ml χυμό ντομάτας

150 ml ελαιόλαδο

Aλάτι πιπέρι

1 ποτήρι νερό

Mαϊντανό