Δευτέρα, 23 Μαρτίου 2026
Ακολουθήστε μας
Αναζήτηση

Πατήστε ESC για κλείσιμο

Πυργάκια μελιτζάνας με μους κατσικίσιου τυριού και ξηρούς καρπούς (video)

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πυργάκια μελιτζάνας με μους κατσικίσιου τυριού και ξηρούς καρπούς (video)

20/05/2021 - 12:44 | Βάσω Λ. | 1 λεπτό ανάγνωση

Η Κατερίνα Λένη κατά τη διάρκεια της εκπομπής «Ευτυχείτε» έφτιαξε πυργάκια μελιτζάνας με μους κατσικίσιου τυριού και ξηρούς καρπούς.

Υλικά: 3-4 μελιτζάνες, 500 γρ. κατσικίσιο τυρί, 330 ml κρέμα γάλακτος, 100 γρ. φιστίκια Αιγίνης ανάλατα, 10 σύκα αποξηραμένα, 100 ml βινσάντο Σαντορίνης (γλυκό κρασί), χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι, λίγο ελαιόλαδο, δυόσμο, θυμάρι, 1 ματσάκι φρέσκια ρόκα, βαλσάμικο ξύδι, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Πηγή: dedomeno.gr