Χαλβάς με σοκολάτα από τον Αντώνη Δασκαλάκη

Ο Αντώνης Δασκαλάκης έφτιαξε χαλβά με σοκολάτα στην κουζίνα της εκπομπής «Πρωίαν σε είδον».

Δείτε τη συνταγή

Υλικά:

170 γρ. ηλιέλαιο
190 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
190 γρ. σιμιγδάλι χοντρό
400 γρ. ζάχαρη καρύδας
100 γρ. μέλι
900 γρ. νερό
1 φλούδα λεμονιού
1 φλούδα πορτοκαλιού
1 ξυλάκι κανέλας
1 κ.σ. κανέλα Κευλάνης
1/4 κ.γ. γαρίφαλο
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για το ντεκόρ:

80 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (>55% στερεά κακάο)
5 γρ. ηλιέλαιο
20 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα λευκή (προαιρετικά)
ανθός αλατιού